Ullmhú tae Matcha - leideanna agus cleasanna le haghaidh ullmhúchán matcha traidisiúnta

06 Feabhra, 2018 1 comment

Taispeánann muid duit conas tae Matcha a ullmhú san iontráil bhlag Matcha Magic seo.

Ullmhú Matcha

Conas a ullmhaíonn tú tae matcha? Níl sé deacair i ndáiríre tae Matcha a ullmhú, níl le déanamh agat ach aird a thabhairt ar chúpla rud beag.

Tá ullmhúchán ceart tábhachtach ionas gur féidir le do thae Matcha a chuid cumhra iomlán a fhorbairt agus dá bhrí sin a éifeachtaí tairbhiúla. Chun an mothú ceart Matcha, molaimid an Tae Matcha Ullmhú an bealach traidisiúnta Seapánach le Babhla Matcha. Taispeánfaimid duit gach rud atá uait ar an eolas inár Físeán ar conas tae Matcha a ullmhú. Ansin sonraítear gach céim aonair arís inár treoracha céim ar chéim léirithe a mhínigh.

Ullmhú tae traidisiúnta Matcha - treoir céim ar chéim

Chun do thae matcha a ullmhú i gceart, cuir 1-2 gram de phúdar matcha i mbabhla matcha ar dtús. Freagraíonn sé seo go garbh le teaspoon leibhéal, nó is féidir leat do phúdar Matcha a dháileadh le ceann amháin Spúnóg bambú Matcha (Chashaku). Anseo tógann tú thart ar 1-2 spúnóg téite. Is féidir leat an méid a athrú ar ndóigh de réir do bhlas féin.

Dosage ullmhúcháin Matcha

Ansin doirt tú an púdar le thart ar 50 ml d’uisce te. Ba chóir go mbeadh an t-uisce timpeall 80 céim, mar sin ní ró-the, nó marófar maraítear comhábhair luachmhara.

Insileadh ullmhúcháin Matcha

Anois builleann tú an matcha le ceann amháin Brocha Matcha (chasen) Foamy ar feadh thart ar 15-20 soicind. Is é an bealach is fearr chun é seo a dhéanamh gluaiseachtaí gasta zigzag a úsáid ón wrist. Samhlaigh an litir W a rianú leis an mbroc.

Buille an Matcha Ullmhúcháin Matcha le broom

Nuair a bhíonn an dromchla frothy ar fud, is féidir leat beagán níos mó uisce te a dhoirteadh más maith leat agus an tae a mhúscailt go hachomair. An níos lú uisce a chuireann tú leis, is é is déine blas do matcha.

Matcha réidh le hullmhú Matcha le cúr
Tá do Matcha réidh le freastal anois agus is féidir taitneamh a bhaint as néata nó le candy beag cosúil le briosca nó píosa seacláide.

Na gabhálais cearta le haghaidh ullmhúchán tae traidisiúnta Matcha

Is féidir leat, ar ndóigh, na gabhálais a theastaíonn uait don ullmhúchán tae Matcha seo a ordú inár siopa ar líne. Mar thosaitheoirí, molaimid duine dár gcuid a chur le chéile go grámhar Leagann Matcha. Tá gach rud atá uait le haghaidh ullmhúchán tae clasaiceach Matcha san áireamh anseo - agus sin le ceann amháin Coigilteas praghais suas le 35% i gcomparáid leis an bpraghas aonaid!

Chomh maith le ceann de na taenna matcha orgánacha atá againn, tá na gabhálais matcha seo a leanas inár dtacair matcha:

  • Ceann traidisiúnta agus cruth Babhla Matcha, ar a dtugtar Chawan sa tSeapáinis. I gcodarsnacht leis na babhlaí traidisiúnta, tá bun cothrom ag an Chawan ionas gur féidir leat an púdar tae mín a fhuíoll níos fearr agus gur féidir leis an tae a chuid cumhra iomlán a fhorbairt
  • Úsáideann tú ceann speisialta ionas go mbeidh ceann cúr tarraingteach ag do thae le linn ullmhúcháin Whisk bambú Matchaar a dtugtar "Chasen" sa tSeapáinis. Leis na 80 brístí mín atá aige, cinntíonn sé seo go ndéantar an tae a dháileadh go maith sa bhabhla agus go bhféadann sé a bhlas iomlán a fhorbairt
  • Breiseán úsáideach leis an whisk bambú is ea an Sealbhóir broom Matcha, ar a dtugtar sa tSeapáin mar Tugtar "Chasentate". Úsáidtear é chun sealbhóir an scuaba a stóráil

Leid: Tar éis gach úsáide, ba chóir duit an broom bambú agus a brístí mín a shruthlú le huisce lukewarm. Ionas go bhféadann sé triomú go suaimhneach gan na brístí a bheith ag dífhoirmiú, is féidir leat an broom a cheangal le sealbhóir an scuaba. Cinntíonn sé seo go gcoinníonn sé a chruth tipiciúil agus go ndéantar na brístí mín a chosaint agus a chosaint ar dhamáiste

  • Is é comhábhar traidisiúnta eile in ullmhú tae Matcha Spúnóg bambú Matcha, an "Chashaku" mar a thugtar air. Déantar na spúnóga a chuirimid ar fáil de láimh ó phíosa bambú. Cuidíonn an t-ábhar nádúrtha lena chinntiú nach ndéantar cumhra an tae a thruailliú. D’fhonn an cruth spúnóg tipiciúil a fháil, lúbtar na spúnóga bambú faoi ghaile te le linn na táirgeachta. Múnlaítear ár spúnóg bambú ionas gur féidir leat an dáileog is fearr is féidir a roghnú i gcónaí le haghaidh d’ullmhú tae Matcha. Le haghaidh cupán tae, teastaíonn spúnóg téipeála amháin nó dhó uait, i.e. thart ar 1 go 2 ghram, ag brath ar do bhlas.

Tá tú ag lorg roghanna ullmhúcháin malartacha gan gabhálais? Chuireamar le chéile iad ar do shon:

6 rogha iontach eile chun tae Matcha a dhéanamh gan oiriúintí traidisiúnta

Tá tomhaltas Matcha bunaithe den chuid is mó ar a luach traidisiúnta i gcultúr na Seapáine. Mar sin féin, ní bhaineann an luach seo le tomhaltas amháin. I réigiún na hÁise go háirithe, tá an cineál ullmhúcháin tae thar a bheith tábhachtach do go leor daoine. Cé gur oidhreacht chultúrtha iontach é tae a dhéanamh, tógann an searmanas tae beagán ró-fhada do go leor lucht leanúna Matcha.

Ar ámharaí an tsaoil, ní gá ullmhúchán tae Matcha a dhéanamh go traidisiúnta i gcónaí. Tar éis an tsaoil, ní féidir leat a iarraidh ar gach connoisseur tae matcha an mhaidin a thógáil roimh an obair chun deasghnáth ársa Seapánach a dhéanamh. B’fhéidir gur smaoinigh tú cheana ar conas is féidir leat tae matcha a ullmhú go tapa agus go héasca gan broom? Tugaimid roinnt leideanna agus cleasanna duit ionas gur féidir leat do thae Matcha a ullmhú ag am ar bith gan broom:

Ullmhú tae Matcha le frother bainne

Tosaímid leis an rogha is simplí - an frother bainne. De ghnáth, nuair a chloiseann tú an focal seo, smaoiníonn tú ar latte nó cappuccino. Mar sin féin, tá an frother bainne chomh hoiriúnach chun an tae a ullmhú:

Ar dtús téann tú an t-uisce i gcupán tomhais agus ansin cuir an púdar matcha leis. Ar dtús corraigh go maith ionas go mbeidh an púdar dáilte go maith, agus ansin déanann tú an frother a thumadh go domhain isteach sa chupán gan teagmháil a dhéanamh leis an mbun chun é a chosc ó splancscáileán. Cas ar an frother agus coinnigh an cupán ag uillinn beag. Ansin ba chóir duit an frother a mhúchadh agus féachaint an bhfuil an púdar Matcha go léir tuaslagtha agus an bhfuil cúr deas cruthaithe. Má tá cnapáin bheaga ann fós, déan an próiseas cúirithe arís go dtí go mbeidh an t-iarmhar deireanach tuaslagtha.

  • leid: Úsáid bainne in ionad uisce agus déan é a mheascadh le púdar matcha latte le haghaidh eispéireas iontach matcha latte.

Matcha ón gcarcair

Is féidir le lucht leanúna aclaíochta súil a chaitheamh ar is déantóir soladach matcha é an bearrthóir! Tosaíonn d’oiliúint sa chistin, toisc go bhfuil éileamh níos corpartha uirthi toisc gur foirm ullmhúcháin chomh simplí í. Cuir an púdar sa chrithéir, measc roinnt uisce te, agus amach leat. Croith go bríomhar go dtí go mbeidh an púdar Matcha go léir tuaslagtha. An bhfuil cnapáin ar bith ann? Déan an téamh cardio a shíneadh faoi 5 nóiméad agus déan arís é go dtí go mbeidh an púdar measctha go hiomlán leis an uisce. Ullmhaítear do thae matcha anois gan broom agus is féidir leat taitneamh a bhaint as do matcha ar bhealach spórtúil agus a éifeacht a mhothú.

  • leid: Má theastaíonn rogha eile níos gasta agus níos spórtúla uait, ansin bain triail as ár ndeoch fuinnimh matcha orgánach. Cé go bhfuil an chuid is mó de na deochanna fuinnimh luchtaithe go hiomlán le comhábhair shaorga, tá éifeacht nádúrtha, mharthanach agus spreagúil ag an leagan matcha seo. Ullmhú tae Matcha éasca gan broom! ;-)

Ullmhú tae Matcha gan broom - ina ionad sin le criathar

Is réiteach an-simplí agus praiticiúil é criathar mín chun tae Matcha a dhéanamh gan broom, ós rud é go bhfuil criathar sa chistin ag gach teaghlach. Líon babhla le huisce, cuir criathar os a chionn, doirt isteach an púdar agus cnag an púdar go cúramach as an criathar le spúnóg. Díscaoilfidh sé seo cnapáin ar bith agus cruthóidh sé matcha intuaslagtha go maith sa deireadh. Anois ach corraigh, froth nó croith. Críochnaithe!

Caipíní Matcha agus capsúil matcha chun taitneamh tapa a bhaint as

Dea-scéal do dhíograiseoirí meaisín Nespresso! Is féidir tae Matcha eile a ullmhú gan scuab trí chaipíní a úsáid. Oireann Matcha Caps Matcha Magic isteach in aon mheaisín Nespresso atá ar fáil go tráchtála agus dá bhrí sin is iad an bealach is éasca agus is gasta chun taitneamh a bhaint as blas Matcha a bhuíochas d’oibriú simplí an chnaipe. Is buntáiste ar leith é seo dóibh siúd nach féidir leo nó nach dteastaíonn uathu am a thógáil chun tae Matcha a ullmhú ar bhealach níos traidisiúnta.
Fós ní tapa go leor? Fadhb ar bith: Cuirimid Matcha ar fáil i bhfoirm capsúl forlíonta aiste bia. Breathnaíonn siad seo cosúil le gnáth-capsúil a thógann tú de ghnáth le sip uisce.

Meascthóir matcha le haghaidh taitneamh frothy

Níl an cur chuige seo á leanúint ach toisc nach bhfuil cumascóir ag gach duine sa bhaile. Mar sin féin, caithfear an modh seo a lua le haghaidh ullmhúchán tae matcha gan broom. Fiú má theastaíonn beagán níos mó glantacháin, déantar é seo a fhritháireamh leis an luas taifeadta a oibríonn meascthóir den sórt sin. Tá sé chomh simplí sin: Doirt 80 céim uisce te isteach sa mheascóir, cuir an púdar matcha leis, cuir ar an gclúdach é agus cas air. Ba chóir duit tosú leis an suíomh is ísle agus ansin é a chasadh suas go mall as sin. Beidh an toradh cosúil leis an modh traidisiúnta broom. Díscaoileann an púdar go hiomlán. Is féidir leat a lán cúr a chruthú freisin más gá.

An t-ullmhúchán tae Matcha is simplí gan broom

Mura bhfuil aon cheann de na cúig mholadh a tugadh infheidhmithe, tá ceann deireanach againn suas ár muinchille: spúnóg. Cuir 1/2 teaspoon de phúdar matcha i mbun babhla nó cupáin, ansin cuir giota beag uisce te gan fiuchadh, agus bain úsáid as cúl an spúnóg chun greamaigh a dhéanamh. Is í an aidhm ná na cnapáin matcha go léir a d’fhéadfadh a bheith i láthair a thuaslagadh, toisc go ndéantar an púdar matcha a mhuirearú go leictreastatach go páirteach mar gheall ar a gráinneacht bhreá. Nuair a bheidh sin déanta, líon an chuid eile den bhabhla le huisce te agus tá tú réidh chun taitneamh a bhaint as an tae! Níl sé oiriúnach, ach leordhóthanach in am an ghátair.

Matcha maith, gach maith.

Ní ealaín i ndáiríre tae Matcha a ullmhú gan broom agus mar a chonaic tú, tá go leor bealaí éagsúla ann le tae Matcha a dhéanamh. Ach ar ndóigh is fearr do shearmanas tae suaimhneach féin a bheith agat. Má shocraíonn tú é a dhéanamh, níor cheart duit déanamh gan na gabhálais thraidisiúnta. Cuimsíonn ár gcuid tacair grámhara le chéile, i dteannta tae Matcha, na huirlisí go léir a theastaíonn uait le haghaidh ullmhúcháin thraidisiúnta. Agus seo ar fad ag cóimheas feidhmíochta-praghais an-mhaith.

Is mian le d’fhoireann Matcha Magic go leor spraoi a thabhairt duit ag ullmhú tae Matcha!



1 Freagra

Johnb891
Johnb891

Eanáir 02, 2021

Faisnéis fíor-iontach, Sásta fuair mé seo amach. Ullmhúchán cúirte amháin agus amharclann trí chúirt is ea dea-theagasc. le Gail. aaggbaekdebe

Schreibe einen Kommentar

Seiceáiltear tuairimí sula bhfoilsítear iad.


Taispeáin alt iomlán

Sencha, Tencha, Matcha - ba chóir go mbeadh na difríochtaí seo ar eolas agat | Is féidir leat gach rud faoi thae matcha a fháil inár mblag Matcha Magic
Sencha, Tencha, Matcha - ba chóir go mbeadh na difríochtaí seo ar eolas agat

27 Bealtaine, 2021

SenchaTenchaMatcha - Is é atá i ndáiríre mar liosta d’ealaíona comhraic an Oirthir don fhear dlí liosta de na tae a bhí ann leis na céadta bliain. Tae glasa bheith beacht, agus i ndáiríre ciallaíonn an siolla cha, atá mar chuid de na trí ainm, i dtosach aon rud eile sa tSeapáinis ná "Tee". Ach cén difríocht atá idir na 3 chineál seo?

Taispeáin alt iomlán

Réimse tae
Tae Matcha - fómhar agus monarú

Aibreán 28, 2021

Tá saothrú tae Matcha uathúil agus suntasach. Teastaíonn go leor fios gnó chun matcha a fhás, a fhómhair agus a tháirgeadh. San iontráil bhlag seo léirímid duit na céimeanna táirgeachta aonair.

Taispeáin alt iomlán

Muilte cloiche eibhir traidisiúnta chun matcha orgánach Seapánach ar ardchaighdeán a tháirgeadh
Muilte cloiche eibhir traidisiúnta: rún tae Matcha ar ardchaighdeán

Eanáir 07, 2021

Meileann muilte nua-aimseartha an cruinneas is airde agus táirgeann siad aschur ard in aghaidh na huaire ach fós tá déantúsóirí na Seapáine le haghaidh tae Matcha d’ardchaighdeán ag brath ar an muileann cloiche eibhir traidisiúnta go dtí an lá atá inniu ann. Anseo is féidir leat a fháil amach cén fáth!

Taispeáin alt iomlán